🍸お酒のラインナップ ― ワイン・ウイスキー・カクテルの魅力

皆さんこんにちは！

愛媛県松山市で会員制ラウンジを営んでいる

ラウンジ会員制川口、更新担当の富山です。

ラウンジの空気を決めるのは、照明でもBGMでもなく、
グラスの中でゆっくりと香り立つ一杯の存在。

大人の夜を演出するお酒には、それぞれに物語があります。
今回は、ラウンジを彩る「ワイン」「ウイスキー」「カクテル」の魅力を紹介します。

ワインはその日その時の空気を包み込む、不思議な力を持っています。

赤ワインの深い渋みは、静かな会話に重なり、
白ワインの爽やかな酸味は、リラックスしたひとときを引き立てます。

産地や品種によって個性はさまざま。
「今日はどんな気分ですか？」とお客様に尋ねるだけで、
その日の最適な一本が自然と決まっていく――
そんな“会話のきっかけ”をくれるお酒でもあります。

特別な銘柄を並べるだけでなく、
温度・グラス・注ぐタイミングにまでこだわることで、
ワインは一層表情豊かに味わえます。

ウイスキーは、“時間”を飲むお酒。
樽で何年も眠り、ゆっくりと香りと色を重ねていく。
その深みは、静かな夜にこそふさわしい。

ストレートでその個性を堪能するもよし、
ロックやソーダ割りで軽やかに楽しむもよし。
同じ銘柄でも、氷の形やグラスの厚みで印象が変わります。

ラウンジのカウンターで、
琥珀色の液体が氷に触れる音を聞きながら、
一日の疲れを解きほぐしていく――
その時間こそがウイスキーの魅力です。

求職者の方にとっても、ウイスキーはお客様との会話を生む知識の宝庫。
年数や蒸留所の違いを語れるようになれば、
接客の幅が一気に広がります。

カクテルは、“お客様の気分を映す鏡”のようなお酒です。

例えば――
爽やかなモヒートは夏の夜に、
静かな夜にはジントニックを。
華やかな席ではフルーツをあしらったショートカクテルを。

一杯の中に、その日の気分や物語を込めるのがバーテンダーの技。
味だけでなく、色・香り・グラスの形まで演出することで、
お客様の心を満たす一杯になります。

ラウンジの仕事は、ただお酒を提供するだけではありません。
「どんな一杯を、どんなタイミングで出すか」――それが最も大切。

お客様の表情・姿勢・話し方を見て、
「今は静かに飲みたい」「少し明るい気分になりたい」
そんな“空気の変化”を察して提案する力が求められます。

求職者にとっては、技術だけでなく感性を磨ける職場。
お客様一人ひとりに合わせたお酒の提案は、まさに“芸術”のような仕事です。